J Botanical Laboratory

土曜日の’食べるハーブツアー’、中々好評でしたよ！
ハーブ＆野菜をどのようにお料理していくのか、日常でのハーブの取り入れ方など
ハーブを身近に感じて頂けたことと思っています。
ハーブと言えば’特別なお料理’に取り入れるものと思われていたのですが、簡単に
普段のお料理にちょいちょい〜と入れるだけでお味も栄養もグン！と上がるのです。
体の中から’美しくなりますわ〜’と美魔女的な微笑みをされていました（笑）
次回、６月３日のツアーも楽しみになってきました。
Pinelake Kitchenのケイコさんもご参加くださいますよ〜
益々、楽しいツアーとなりそうです。
最近、’歩くハーブ図鑑’と言われてる私が’ハーブのこと＆活用法’を、とことん
お話しさせて頂きますね〜
Yummyさんは’経済とお金’のこと話し出したら止まらないように、私も’ハーブ’のことを話し出したら
止まりませ〜〜ん。
どうぞ、お気軽にご参加くださいませ。

本題に入る前に...
今朝、道を歩いているとマダム風の方に’いい香り〜どちらの香水ですか？’と尋ねられました。
背後に何か距離間近く歩いている人がいるな〜と気配を感じ、いきなり声が聞こえたので
少々びっくりしましたが、何か素直に嬉しかったです。
そのマダムは私が感じるところ’エルメス’の香水でしたね〜　あまりの香りの強さに
正直’うっ！’となりましたが...
あの〜自慢ではないですが’エルメス’の香水をつけておられた方が、その後’私のアロマのファン’に
なってくださる方が多く、中には’エルメス’よりいいわ〜というご感想をくださいます。
ありがとうございます。

ちなみに私が毎日つけている香りは、強力３点セット＆ヘアーオイルです。
この２つのコンビネーションは最高にいいです！おススメです。







ということで！
この’食べるハーブツアー’を’夏休み企画 in 沖縄’にも入れちゃいます！
２月、４月に名護を訪れた時’ファーマーズ・マーケットやんばる’に行ったのですが、
このマーケット！わたし的には’宝の宝庫’のような場所でした！
これは欲しい、あれも欲しい！これとこれを組み合わせるとおいしい’ハーブティー’が
出来るな〜とか、また関西にはない野菜や果物も豊富にあり、嬉しさのあまりかなり興奮して
おりました（笑）
このマーケットを知ったのは宿泊先のオーナーの方で、食材は全てこのマーケットで調達して
お料理するのよと仰っていたのです。
ジャ〜〜ン！こんな感じの朝ごはんをいただきました。
お味はもちろんのこと食材がとても新鮮で元気モリモリになりました！




名護のこのマッケートで’食べるハーブツアー’をしたいと思った一つのきっかけは、
Hiro's プロデュースを手掛けているto-mo aromaさんのことを考えながら、県外の人に向けて
地元’名護’のこともっとアピールされたらどうかな？または’サロン’でお出しになる飲み物などを
こちらのマーケットで販売されている’ハーブや果物’を使われるといいのではないか？
と思ったのです。
もっともっと’沖縄のこと、名護のこと’を知ってもらうにはこんな感じの’地元マーケット’を
県外に方に発信されると’集客’にもつながるのでは？と思ったのです。
私目線で’プロ向け’の方にこのお手伝いをしてみたいな〜と思っております。
これとこれを組み合わせて’飲み物’にされたらどうか、または’商品’になるのではとその辺りのことを
アドバイスさせて頂きます。




もちろん！プロの方だけではなく、一般の方もどうぞこの’ツアー’にご参加頂き、
活用法などを学んでみてださい。
え〜〜っ！そんなことが出来るの？と目から鱗かもしれませんよ。




マーケットの後は、お時間があれば近くのカフェに行きませんか？
＊お茶代/お食事代をご負担くださいませ〜

名護ファーマーズ・マーケットツアー

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おばちゃんのお節介メモ ＃3５