J Botanical Laboratory

毎日暑い日が続いております...
でも...私、結構’夏’が好きなのです。

話は変わりますが...
オーストラリアの大学に留学していた場所は、オーストラリア北部にある
’タウンズビル’という町で、ここは’亜熱帯地区’に位置し、
オーストラリアの中でも暑い場所と言われていました

ある夏、一度だけですが’５０度’を経験したことがありますよ...
息するのも大変なくらい暑かったです。身の回りの物、全てが熱くなり
一日に何度も水のシャワーを浴びました

普段も３０度程あり、このお陰か’暑さ’に対してとても強くなりました。
すぐに汗をかくので’おしゃれ’なんかも出来ず、一年中、Tシャツ、短パン
＆サンダル
おもしろかったのが、おじさん達の仕事着は、半袖シャツ、短パン、ハイソックス＆靴
なのです。結構、私はこのおじさん達のスタイルが好きでしたよ。
スーパークールビズですね（笑）　日本もいつかこんな風になるといいのにね...

この当時食べていた物ですが、とにかく’ガッツリ系’が多かったように思います。
大学の寮に住んでいた頃、仲良しだったフィリピンからの留学生のＩちゃんの
お料理が、この亜熱帯の土地には適していてよくご馳走になっていました。

彼女が作るお料理には、必ず’ビネガー’（酢）が使われていました。
お肉料理の中にも、お魚料理にも入っていて味付けは’酢豚’の様な感じでした。
量も多く’しっかりと食べなさい！’という感じで、ご飯と一緒に沢山
盛ってくれるのでした。

日本もここ最近、とても暑くなって来ているので、お茶漬けサラサラでは
身体がもちまへん...
これからは、彼女が作ってくれていたような’亜熱帯系の食事’を
摂っていかないといけませんね...

折角、’スイカ’の写真を載せているので、ちょこっと’スイカ’について
お話しさせて頂きますね...

スイカ

身体の熱を冷ます作用があるので、暑気払いや夏バテ予防として昔から
使われています。

スイカはアフリカ西南部を原産地とし、４０００年前のエジプトですでに栽培
されていたといわれるほど古い歴史をもちます。

日本への渡来は１６世紀、西から伝わったという意味から’西瓜’と
言われているそうです。

～栄養分としての働き～
スイカの主成分は水分、９０％以上を占めます。
その他には、利尿作用に優れているカリウムなどが含有されています。
利尿作用により、腎臓病、高血圧、妊娠時のむくみを取り去ってくれるのです。

またまた...’ガスパチョ’ですが、




’ガスパチョ’の材料のひとつとして、スイカの白い部分を使うのもいいですよ。
スイカの皮にも実と同じような効果あるのです。

今夏は、暑気払いとして、一日一回’スイカ’を食べることにいたします。

それでは、また明日...

７月２０日（日）の’特別ハーブ講座’は、’夏バテ対策’ということで、
’ガスパチョ’＆’ジンジャエール’をご紹介させていただきます。

日時：７月２２日（日）　午前１０時～１２時

場所：Hiro Natural Therapy

ご料金：￥４０００（材料費込）

持ち物：筆記用具、エプロン、ガスパチョをお持ち帰り頂くタッパウェアー１つ

定員：５名（先着順です）

ご予約締切日：７月２０日（金）

ご予約/お問い合わせ：Hiro Natural Therapy


＊トリートメントのご予約、ハーブ/アロマセラピー講座のお申込み、
商品のご購入等は大変お手数ですが、こちらのページから
お願いいたします。
Hiro Natural Therapy　　By Hiro