J Botanical Laboratory

朝晩は冷えますが、日中はポカポカ陽気で、ついつい外に出たくなっちゃいます。
今日もこ～んな青空が広がっていました！




１０日振りに訪れた’畑’
大根が’待っていたよ～’という感じで元気一杯に育っておりました。
１０月の初めに’大根の種’を撒き、約３ヶ月半でここまで育ってくれたことに感動です。
たくさん種を撒き過ぎ、１１月に間引きをしたにもかかわらず、予想以上に’大根’が育ち
驚いています。
沢山育った大根、ご近所さんに、お知り合いの方々にお配りしたいと思っています。

大根のお味は？というと...
２センチほどにに切り厚く皮を剥いた大根を、私はりんごの様に齧るのですが、
大根とは思えないほどに甘く、そして水分がたっぷりなのです。
西宮の山の土、水、空気で育った’大根’は上出来です！




じゃじゃ～ん！
本日の収穫。
大豊作となりました。

我が家はしばらく’鍋’が続きそうです。